Délimitée au nord par l’océan Atlantique, et dans toutes les autres directions par les fleuves, les montagnes et les forêts, Baracoa est encore très isolée, ce qui en fait est un de ses principaux attraits. Elle est maintenant reconnue comme une des plus charmantes destinations vacances de Cuba, grâce à l’étonnante diversité de ses points d’intérêt locaux, tels que la montagne au sommet plat et le El Yunque, sa vie culturelle riche et animée par son festival de rue annuel, commémorant chaque 1er avril la guerre d’indépendance de Cuba.

Les mélomanes apprécieront la musique unique de Baracoa, le Changüí, qui peut être entendu en écho à travers les rues des villages voisins, Virginia et Yateras. Baracoa est également la ville qui a vu naître la Tumba Francesa, une danse créole inspirée par le menuet français.

Les forêts tropicales luxuriantes de Baracoa abritent une faune et une flore riche et diversifiée, plusieurs milliers d’espèces, dont plusieurs sont rares ou menacées. La diversité éblouissante  des panoramas rend le voyage dans la région aussi intéressant que la destination elle-même. Entre un paysage semi-aride couvert de cactus, de fertiles plantations en montagne et un paradis marin étonnant, vous serez totalement dépaysé. Des excursions mémorables vous attendent, dont la réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO, Cuchillas del Toa (qui comprend le Parc national Alejandro de Humboldt) et la superbe chute Saltadero, qui mesure 17 mètres de hauteur.

 

Saveur Locale

En longeant La Farola, la route principale de la région, n’hésitez pas à accepter lorsqu’un vendeur local vous offre un cucurucho, un succulent mélange de noix de coco, de miel, de mangue et de banane, le tout enveloppé dans une feuille de palmier.